„Hessen à la Carte“: Gasthaus Baurat, Landgasthof Zur Krone und Gasthof Hausmann mit regionalem Gütesiegel ausgezeichnet

MAIN-KINZIG-KREIS - Wer das ursprüngliche Hessen erleben möchte, ist in einem dieser drei Mitgliedsbetriebe richtig. Drei Gastronomen aus dem hessischen Spessart wurden erneut für ihre Qualität und Regionalität mit den „Hessen à la Carte“-Urkunden ausgezeichnet. Zu den Glücklichen gehörten dieses Mal das Gasthaus Baurat in Gelnhausen, der Landgasthof Zur Krone in Ronneburg und der Gasthof Hausmann in Schlüchtern.

„Wir sehen es als unsere Aufgabe, unsere Gäste nicht nur satt, sondern glücklich zu machen – mit besten Zutaten und einer bodenständigen Küche, wie sie hier bei uns im Spessart schon seit über 500 Jahren gepflegt wird“, erklärte Hans Dieter Hausmann, der Inhaber des Gasthofs Hausmann und Gastgeber der Feierlichkeit. „Wer hier einkehrt, erlebt authentischen Genuss in überzeugend hessischer Qualität“, ergänzte Karin Schanné von „Hessen à la Carte“, die die Urkunden überreichte.

Alle drei Jahre wird das Siegel „Hessen à la Carte“ mit einem Zehn-Punkte-Katalog neu geprüft. Der Verbund „Hessen à la Carte“ ist das älteste regionale Gütesiegel Deutschlands und steht seit über 30 Jahren für eine Küche, die sich bewusst zur Herkunft bekennt und Regionalität, traditionelle Rezepte und kreative Kochkunst verspricht. Im Rahmen einer offiziellen Übergabe erhielten das Gasthaus Baurat, der Landgasthof Zur Krone sowie der Gasthof Hausmann ihre Urkunden.

Hoffnung für die Zukunft: Mehr Bekenntnis zu Herkunft und Regionalität

Reiner Erdt, der Inhaber des Landgasthofes Krone in Ronneburg ergänzte: „Diese drei Häuser zeigen, wie man regionale Produkte mit Herzblut, Kreativität und handwerklicher Kochkunst zu einem besonderen Erlebnis verbindet“. Bernhard Mosbacher, Geschäftsführer der Spessart Tourismus und Marketing, kam ebenfalls zu Wort. Sein Wunsch sei es, dass in der Region noch mehr Gastronomen dem Beispiel der drei Gasthäuser folgen würden. Nur insgesamt sieben Betriebe im größten Landkreis Hessens wären bis jetzt mit der „Hessen à la Carte“-Urkunde ausgezeichnet worden – im Odenwald wären es deutlich mehr.

Die feierliche Übergabe der Urkunden erfolgte im Beisein von Vertretern der jeweiligen Kommunen, dem Bürgermeister von Schlüchtern, Matthias Möller, sowie der Bürgermeisterin von Ronneburg, Bianca Finkernagel und dem Ersten Stadtrat von Gelnhausen, Volker Rode. (red)