MAIN-KINZIG-KREIS

Nachgehakt: So wird Salat wieder schön knackig

Nicht schon wieder: Kurz nicht aufgepasst und das Nudel- oder Kartoffelwasser ist übergekocht? Severin Omniscius weiß Rat. Ihr habt Euch beim ersten Härtetest Eurer funkelnagelneuen Wanderschuhe eine Blase gelaufen - und das mitten in der Pampa? Severin Omniscius weiß Rat. Euer Wollpullover neigt zu Fusseln? Severin Omniscius weiß Rat.

Severin Omniscius ist wahrlich allwissend - sprich: eine Art wandelndes Lexikon - und verspricht in (fast) allen Lebenslagen Hilfe. Regelmäßig "bombardiert" ihn die KINZIG.NEWS-Redaktion mit Alltagsfragen, die uns doch irgendwie alle beschäftigen. Er liefert die Antworten, die - zugegebenermaßen - nicht immer auf den ersten Blick auf der Hand liegen.

Eine Frische-Kick für Salat

Fest und knackig schmeckt Salat logischerweise am besten. Was hilft, wenn die Blätter schlapp herunterhängen?

Severin Omniscius: "Hier hilft ein Bad in Eiswasser mit zwei Teelöffeln Zucker. Nach rund 20 Minuten ist das Grün wieder schön prall. Das funktioniert übrigens auch mit weich gewordenen Tomaten. Bei Feldsalat bitte warmes Wasser verwenden."

Habt Ihr auch eine Alltagsfrage? Schreibt sie Severin Omniscius per E-Mail an redaktion@kinzig.news und er wird sein Bestes geben, diese zu beantworten.