MAIN-KINZIG-KREIS

Nachgehakt: So gebt Ihr übriggebliebenen Bio-Zitronenschalen eine zweite Chance

Nicht schon wieder: Kurz nicht aufgepasst und das Nudel- oder Kartoffelwasser ist übergekocht? Severin Omniscius weiß Rat. Ihr habt Euch beim ersten Härtetest Eurer funkelnagelneuen Wanderschuhe eine Blase gelaufen - und das mitten in der Pampa? Severin Omniscius weiß Rat. Euer Wollpullover neigt zu Fusseln? Severin Omniscius weiß Rat.

Severin Omniscius ist wahrlich allwissend - sprich: eine Art wandelndes Lexikon - und verspricht in (fast) allen Lebenslagen Hilfe. Regelmäßig "bombardiert" ihn die KINZIG.NEWS-Redaktion mit Alltagsfragen, die uns doch irgendwie alle beschäftigen. Er liefert die Antworten, die - zugegebenermaßen - nicht immer auf den ersten Blick auf der Hand liegen.

Zitrusfrische im Glas

Wir trinken jeden Morgen frischgepressten Zitronensaft mit Wasser. Lieber Severin, hat Du für uns einen Verwendungstipp für die übriggebliebenen Bio-Zitronenschalen?

Severin Omniscius: "Na klar: Wascht und trocknet die Zitronenschalen gründlich ab. Danach reibt Ihr die Schalen schön fein mit einer Küchenreibe und schichtet das Ganze abwechselnd mit Zucker in Schraubgläser. Lasst das Ganze ein paar Tage durchziehen, damit sich das Zitronenaroma im Zucker verteilt. Mit dem Zitronenzucker könnt Ihr prima Kuchen, Desserts oder Salatdressing aufpeppen."

Habt Ihr auch eine Alltagsfrage? Schreibt sie Severin Omniscius per E-Mail an redaktion@kinzig.news und er wird sein Bestes geben, diese zu beantworten.