HANAU

Hanau: Wie "Hala's Backstube" mit türkischem Herzblut überzeugt

In der Kronprinzenstraße 1 im Hanauer Stadtteil Kesselstadt hat sich "Hala's Backstube" schnell zu einem beliebten Treffpunkt entwickelt.

Die Inhaberin, Fatma Arslantürk, bietet hausgemachte türkische Spezialitäten, frische Backwaren und Heißgetränke an. Ihre herzliche Art zieht viele Stammkunden an, darunter zahlreiche Schülerinnen und Schüler.

Unterstützung durch die Gemeinde

Bürgermeister Dr. Maximilian Bieri besuchte die Bäckerei und überreichte Arslantürk eine Patenschaft für einen Baum im Staatspark Wilhelmsbad als Willkommensgruß. Er lobte ihren Mut, in einer neuen Stadt ein Geschäft zu eröffnen, und betonte die Bedeutung lokaler Gewerbe für die Belebung der Stadtteile.

Ein familiäres Geschäft

Der Name "Hala", der auf Türkisch "Tante" bedeutet, spiegelt die familiäre Atmosphäre wider. Arslantürk, die aus Ordu an der türkischen Schwarzmeerküste stammt, wird von ihrer Nichte unterstützt, die gegenüber einen Schönheitssalon betreibt. Neben Backwaren bietet die Bäckerei auch einen Hermes-Paket-Shop an.

"Hala's Backstube" ist an Werktagen von 7 bis 16 Uhr, samstags von 7 bis 14 Uhr und sonntags von 8 bis 13 Uhr geöffnet. Bürgermeister Bieri wünscht Arslantürk viel Erfolg und hofft, dass ihr Geschäft in Kesselstadt Wurzeln schlägt. (red)