Wegen der Liebe: Käsehändler David Nap (28) zog es von Holland nach Hanau

HANAU - Wenn jeden Mittwochmorgen die Hanauer Wochenmarkthändler ihre Stände aufbauen, ist auch David Nap mit dabei. Der 28-Jährige kommt ursprünglich aus Holland und lebt seit fünf Jahren in Deutschland. KINZIG.NEWS hat ihn auf dem Wochenmarkt in Hanau getroffen.

David Nap kommt aus dem kleinen Dorf Kamerik. Das liegt zwischen Amsterdam und Gouda, im holländischen Utrecht. Hier gibt es viele Käsereien. Die Leidenschaft zum Käse liegt bei David in der Familie. Bereits im Alter von vier Jahren hat er seinem Vater bei der Käseproduktion geholfen. "Ich mache eigenen Käse, seit ich zwölf bin", sagt er. Schon in jungen Jahren hat er Käse in Amsterdam und Umgebung auf dem Wochenmarkt verkauft.

"In der Region Grünes Herz von Holland haben meine Eltern einen Bauernhof gehabt. Wegen der hohen Energiepreise mussten sie damit aber jetzt aufhören", sagt Nap. Von Holland zog es den 28-Jährigen dann vor fünf Jahren nach Hanau. "Ich bin wegen der Liebe nach Hanau gezogen", sagt David Nap.

Hier am Wochenmarkt verkauft er jetzt hauptsächlich holländischen Käse. "Ich habe aber auch Käse aus Frankreich, Italien oder der Schweiz im Angebot. Ich versuche den Leuten immer neue Sorten anzubieten, wie Kaffee-Käse oder Trüffel-Käse", betont Nap. Besonders Bauernhofkäse bietet er an. "Ich will den Leuten damit zeigen, dass der Bauernhofkäse viel hochwertiger im Geschmack ist, als der industrielle Gouda."

Und welchen Käse mögen die Hanauer am liebsten? "Der Pesto-Käse ist sehr beliebt. Hier ist Basilikum und Bockshornklee drin. Der ist wirklich sehr lecker", sagt David Nap.