Kulinarisches Jubiläum: 10 Jahre Kochakademie Schützenhof Rodenbach

RODENBACH - Matthias Hackerschmied begrüßte die Gäste beim Jubiläumsabend mit den Worten: „Man nehme eine Idee und wandle diese in ein Erfolgskonzept um!“ So ungefähr begann alles vor 10 Jahren, als sich die Gründer Richard Uhl und Matthias Hackerschmied erstmals über „Kochen unter Freunden“ in Rodenbach unterhielten.

Zur Idee gesellten sich begeisterte Mitstreiter, die ihre jeweiligen Zutaten, wie beispielsweise eine komplette Showküche, tolle Kochrezepte und viel Leidenschaft einbrachten. Als im Oktober 2009 der erste Kochkurs Premiere hatte, da staunten viele nicht schlecht und schnell sprachen sich die „Erlebnis- und Wohlfühlevents“ herum. Neben raffinierten Kochkursen, veranstalten die Gründer auch Firmenevents, Krimidinner und fantastische Grillkurse.

Begeisterte Teilnehmer aus der gesamten Rhein-Main Region und darüber hinaus, haben das Konzept „Kochakademie Schützenhof Rodenbach“ angenommen und tragen ihre Begeisterung aus der Erlebnis-Gourmetküche weiter hinaus. Ein auf die Wünsche der Gäste abgestimmtes Kurskonzept, angeleitet von erfahrenen Kochprofis und ganz viel Wohlfühlatmosphäre, waren und sind die Erfolgsrezepte, der Kochakademie. Bürgermeister Klaus Schejna (selbst begeisterter Hobbykoch) gratulierte und beglückwünschte Gründer der Kochakademie Richard Uhl und Matthias Hackerschmied. Der Mut hat sich für die Teilnehmer der Koch- und Grillkurse mehr als gelohnt. Sie haben sich einen guten Ruf bei den Rodenbachern und über den Main-Kinzig-Kreis hinaus erworben. Den Gründern schenkte eine Flasche Wein aus besonderer Lage und einem bekannten Winzer. Bei Ute Uhl bedankte sich Klaus Schejna mit einem Blumenstrauß für die hervorragende und immer themenbezogene Dekoration der Gastronomie bei den Kochkursen und Firmenevents.

Viele Teilnehmer waren der Einladung zur Jubiläumsveranstaltung gefolgt und feierten das Jubiläum standesgemäß, mit zwei Spitzenköchen aus der Region im Schützenhof Oberrodenbach. Für die Gäste zelebrierten sie eine kulinarische Zeitreise, ein „Hochgenuss“! Gregor Engels und David Fischer präsentierte die kulinarischen Highlights der letzten 10 Jahre: „Vom Fisch über Schalentiere zum Dry Aged Beef“. Weingut Höfler öffnete seine „Schätzchen“. Andreas Heider tastete mit den Gästen die besten Craft-Biere. Dazu gab es tolle Live-Lounge Musik. +++