Bürgerliste Linsengericht blickt hinter die Kulissen der "La Bottega Toscana"

LINSENGERICHT - Die Bürgerliste Linsengericht besuchte kürzlich die "La Bottega Toscana" im Gewerbegebiet Birkenhain. Jens Hofacker, der den Betrieb in zweiter Generation mit seiner Frau führt, präsentierte den Gästen die verschiedenen Geschäftsbereiche. 

Neben einer verpachteten Gaststätte und einem Ladengeschäft für italienische Spezialitäten fand ein Backworkshop statt, bei dem Pizza und Weihnachtsplätzchen in verschiedenen Ofenarten gebacken wurden.

Einblick in die Unternehmensstruktur

Die Besucher, darunter auch die heimischen Freien Wähler, erhielten eine Kostprobe der Pizza und besichtigten den Beratungs- und Ausstellungsraum für Pizzaöfen. Jens Hofacker erläuterte die Geschäftszweige und führte durch das Lager mit Fachwerkstatt, in der Pizzaöfen gewartet werden. 

Im Turm des Gebäudes befindet sich ein Trauzimmer, das nach Absprache genutzt werden kann. Hofacker berichtete über die Geschichte des 2001 gegründeten Unternehmens, das 14 Mitarbeiter in verschiedenen Berufsgruppen beschäftigt. 

Zukunftspläne und Erweiterung

Aufgrund der begrenzten Räumlichkeiten am aktuellen Standort ist eine Erweiterung im neuen Gewerbegebiet "Auf dem Sande" geplant. Dort sollen größere Schulungsräume und zusätzliche Büroflächen entstehen. Der Gemeindevorstand hat die vorbereitenden Arbeiten bereits genehmigt.

Der Besuch endete mit einem Gruppenfoto vor dem Gebäude, bei dem die Verleihung eines Pizzaofens für eine Feierlichkeit beobachtet wurde. Bürgerlisten-Vorsitzender Ruben Hundhausen bedankte sich bei Jens Hofacker für die informative Führung. (red)