Warum es in Hanau schon bald ein Fischfest geben könnte

HANAU - In der Hanauer Innenstadt gibt es ein neues gastronomisches Angebot: In der Steinheimer Straße 33 hat „Südfisch“ eröffnet. Der Betrieb verbindet Fischhandel und Restaurant.

Nach Angaben der Stadt wurde der Standort zuvor aufwendig renoviert. Dabei entstand unter anderem ein neuer Außenbereich. Oberbürgermeister Claus Kaminsky besuchte den Betrieb nach der Eröffnung.

Frischer Fisch für Gäste und Gastronomie

„Südfisch“ richtet sich nicht nur an Restaurantgäste. Der Betrieb soll auch andere gastronomische Betriebe in Hanau mit frischem Fisch beliefern.

Inhaber Erhan Tas setzt nach eigenen Angaben auf ein Konzept, das stark von seiner eigenen Biografie geprägt ist. Er sei am Meer aufgewachsen und habe jahrelang in der Branche gearbeitet. „Fisch und Meer gehörten für uns zum Alltag wie das Zähneputzen“, sagt Tas.

Standort bewusst in der Innenstadt gewählt

Tas sieht in Hanau nach eigenen Angaben großes Potenzial. Die Stadt lebe und habe eine besondere Kraft, sagte der Inhaber. Deshalb habe er sich bewusst für einen Standort in der Innenstadt entschieden.

Kaminsky wertete die Eröffnung als Gewinn für die Innenstadt. Inhabergeführte Betriebe mit eigener Handschrift und hoher Qualität seien wichtig für eine lebendige City.

Idee für Fischfest in Hanau

Der Inhaber denkt bereits über weitere Projekte nach. Unter anderem brachte er die Idee eines Fischfestes ins Gespräch.

Kaminsky begrüßte solche Initiativen. Sie könnten dazu beitragen, die Innenstadt als Ort für Gastronomie, Handel und Begegnung weiter zu stärken. (red)