Neueröffnung in Hanau: Warum "Happy Baker" auch für nachtaktive Naschkatzen ein Gewinn ist

HANAU - Die Hanauer Innenstadt hat ein neues gastronomisches Angebot: In der Nürnberger Straße 3A hat die Balkan-Bäckerei „Happy Baker“ eröffnet. Der Standort ging bereits am 6. Februar an den Start.

Nach Angaben der Stadt Hanau besuchte Oberbürgermeister Claus Kaminsky den Betrieb und zeigte sich vom Angebot beeindruckt. Besonders hob er die internationale Prägung der Stadt und die handwerkliche Qualität der Backwaren hervor.

Backwaren werden vor Ort hergestellt

Betrieben wird der „Happy Baker“ von Arben Jahdauti und Ramiz Krasniqi. Die Familie stammt aus dem Kosovo und verbindet nach eigenen Angaben handwerkliche Tradition mit neuen Impulsen.

Ein Merkmal des Konzepts ist die Herstellung vor Ort. Alle Backwaren werden direkt in der Filiale frisch produziert. Das Sortiment umfasst unter anderem Balkan-Spezialitäten sowie weitere Backwaren.

Weitere Filialen in mehreren Städten

Die erste Filiale des Unternehmens wurde 2021 in Pforzheim eröffnet. Inzwischen gibt es Standorte unter anderem in Stuttgart, Offenbach, Wiesbaden, Mainz, Kassel, Neu-Isenburg, Worms, Mühlheim am Main und Hagen.

Kaminsky wertete die Neueröffnung als Beitrag zur Belebung der Innenstadt. Solche Betriebe stünden für unternehmerische Dynamik und kulturelle Vielfalt in Hanau.

Täglich bis abends geöffnet

Der „Happy Baker“ ist montags bis samstags von 6 bis 22 Uhr geöffnet. Sonntags öffnet die Bäckerei von 8 bis 22 Uhr.

Mit dem langen Öffnungszeiten und dem breiten Sortiment versteht sich der Betrieb als Treffpunkt für Menschen aus Hanau und der Region. (red)