FLEISCH IS(S)T IHR GEMÜSE?! Seit 2014 definieren wir beim Beef Tasting höchste Fleischqualität. In all den Jahren wurden von uns einige Tausend Cuts zubereitet, verkostet und gustatorisch bewertet. Darunter waren neben den bekannten Steak-Klassikern auch ganz besondere Cuts aus aller Welt. Ein Steak als Lebensmittel zu betrachten, ist eigentlich höchst vermessen. Vor allem, wenn wir als Gourmet von den “Guten” sprechen. Die Vielfalt und Variation, sowie der Aufwand und die Kosten sind enorm, so dass dieses Gut genauso geschätzt und beachtet werden muss, wie ein teurer Whisky oder ein exklusiver Wein. Und genauso betrachten wir Steaks! Wir bemühen uns um die Feinheiten in Geschmack und Textur und stellen uns die Frage was das Steak besonders macht. Wie zart kann oder soll das Fleisch sein? Verändert die Zubereitung den Geschmack? Finden Sie es heraus! Zudem wird auch ausreichend für Fisch, Meeresfrüchte, sowie vegetarische Köstlichkeiten gesorgt. So kommt jeder auf seinen Geschmack! 6 – Gang – Menü / 108,00 € inkl. Aperitif auf`s Haus

18:30 - 23:00 Uhr