Kein Seemannsgarn!

Labskaus nach Original-Rezept aus Smutje Elmar Zuspann`s Fahrenszeit auf dem SSS Gorch Fock. Der Ursprung liegt auf Hoher See. Die Matrosen mussten immer gut verköstigt werden, dabei standen Haltbarkeit und Lagerfähigkeit im Vordergrund. So wurden gesalzenes Fleisch (gekochter Tafelspitz), gesalzener Fisch (Matjes) und Kartoffeln mit an Bord genommen. Dazu werden Spiegelei, Rollmops, Gewürzgurken und Rote Beete serviert.

12:00 - 14:00 Uhr