Metzgerei Der Ludwig aus Schlüchtern ist "Deutschlands Beste 2026"

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SCHLÜCHTERN - Schon wieder abgeräumt: Die Metzgerei "Der Ludwig" aus Schlüchtern darf sich ab sofort offiziell mit dem Siegel "Deutschlands Beste 2026" schmücken, wie sie selbst in einer Pressemeldung verkündete. Damit räumt der Betrieb bereits die zweite Auszeichnung in kurzer Zeit ab. Erst vor zwei Wochen war sie mit dem Qualitätssiegel „Exzellenter Service 2026“ ausgezeichnet worden (wir berichteten).

Großer Jubel bei "Der Ludwig". Das angesehene Qualitätssiegel wird vom "Deutschen Innovationsinstitut" (diind) in Kooperation mit "DUP Unternehmer" vergeben. Ein modernes KI-gestütztes Prüfverfahren hatte den Betrieb unter die Lupe genommen. 

Ohne Team keine Goldmedaille

Seit 1897 wird hier leidenschaftlich gearbeitet, doch Chef Dirk Ludwig denkt alles andere als von gestern. Ob bundesweiter Onlineshop oder die Steak-Erlebniswelt „Steakschaft", die vor Ort Kurse, Tastings und Fleischerlebnisse anbietet – die Metzgerei aus Schlüchtern geht neue Wege.

Das goldene Siegel ist für Chef Ludwig mehr als nur Deko. Stolz verkündet er: „Diese Auszeichnung freut uns sehr, weil sie genau die Punkte sichtbar macht, an denen wir jeden Tag arbeiten: Qualität, Verlässlichkeit und Zukunftsfähigkeit.“ Doch diesen Sieg feiert er nicht allein. Ohne sein Team wäre die Goldmedaille nicht drin gewesen: „Gutes Fleisch entsteht durch Menschen, die ihr Handwerk verstehen und Verantwortung übernehmen“, so der Profimetzger.